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सर्दियों के मौसम में ये फूड आइटम अपनी डाइट में ज़रूर करें शामिल

कुछ सब्जियां ऐसी हैं तो आपको हर सीजन में आसानी से मिल जाएंगी। लेकिन अगर स्वाद की बात की जाए तो सर्दियों के मौसम में ही इन सब्जियों में स्वाद आता है। इन सब्जियों में फूल गोभी भी शामिल है। फूल गोभी आपको बाजार में हर मौसम में मिल जाती है लेकिन मुख्य रूप से गोभी सर्दियों की सब्जी है। फूलगोभी में कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लौह तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।

इसके साथ ही विटामिन ए, बी, सी और पोटैशियम भी होता है। वैसे तो गोभी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। लेकिन कुछ लोगों को फूल गोभी का सेवन करने से परहेज करना चाहिए।

1. बाजरे की रोटी – सर्दियों में बाजरे की रोटी खाना काफी फायदेमंद होता है. यह ऐसा अनाज है जिसे ठंड में खाने पर शरीर को गर्मी मिलती है. छोटे बच्चों को भी बाजरे की रोटी जरूर खिलानी चाहिए. इसमें कई पोषक गुण भी मौजूद हैं. बाजरा में कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, विटामिन बी, एंटीऑक्सीडेंट सहित अन्य तत्व पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं. यह शरीर को स्वस्थ्य रखने में काफी कारगर होते हैं.

2. हरी सब्जियां – सर्दियों के मौसम में आने वाली सभी हरी सब्जियों जैसे मैथी, बथुआ, मूली का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना चाहिए. ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. इसके अलावा अमरूद, केले जैसे फलों को भी नियमित खाना चाहिए. हरी सब्जियां शरीर में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती हैं और शरीर को गर्मी प्रदान करती हैं. इस मौसम में मेथी, पालक, बथुआ, गाजर, चुकंदर सहित अन्य फल-सब्जियों का सेवन काफी फायदेमंद होता है.

3-तिल-गुड़ – तिल और गुड़ दोनों की तासीर गर्म होती है. सर्दियों में इनका सेवन करने से न सिर्फ शरीर का तापमान मेंटेन रहता है बल्कि इनसे शरीर को पर्याप्त ऊर्जा भी मिलती है. तिल में प्रोटीन, बी कॉम्प्लेक्स और कार्बोहाइट्रेड्स सहित अन्य तत्व मौजूद होते हैं. वहीं गुड़ भी मिनरल्स और विटामिन से भरपूर होता है. यह सर्दी, अस्थमा में फायदा करने के साथ ही पाचन तंत्र को भी ठीक करने में मदद करता है.
4-शहद – आयुर्वेद में शहद के कई फायदे बताए गए हैं. इसे अमृत भी कहा जाता है. वैसे तो शहद किसी भी मौसम में खाया जा सकता है लेकिन सर्दियो में इसके सेवन से शरीर निरोग और
ऊर्जावान बनता है. यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के साथ पाचन क्रिया में भी सुधार लाता है

 

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